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日々の出来事を綴っていきます


by blue_tango613

焼きたてパン

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去年の暮れに、一応修了したパン教室ですが新年最初の講座にお邪魔させてもらって焼いたパンで、「カイザーゼンメル」といって柔らかめのフランスパンです。周りにケシのみをたっぷりまぶしています。こんなパンも家で焼けるといいのですが蒸気焼成をするので電気オーブンでは無理なのです。でも近いやり方で何とか今年はフランスパンにも挑戦したいものです。
by blue_tango613 | 2006-01-13 20:49 | おいしいもの